AMINOACIDI ESSENZIALI
Gli aminoacidi si dividono in essenziali e non essenziali; la differenza sta nel fatto che i primi non possono essere prodotti dall’organismo e quindi devono essere introdotti con la dieta.

Gli aminoacidi sono i componenti strutturali del corpo umano e svolgono diverse funzioni biologiche. Prima fra tutte è sicuramente quella di intervenire nella sintesi delle proteine dei muscoli e di tutti gli altri tessuti, essi vengono pertanto definiti i "mattoni" che compongono le proteine muscolari.

È fondamentale assumerne, giornalmente, una quantità adeguata, soprattutto per chi fa sport.

Possiamo ottenerli dall’alimentazione, variando la fonte proteica tra animale ( preferibilmente carni bianche e pesce) e vegetale ( legumi e in particolare soia).

Nel runner è importante integrare gli aminoacidi essenziali nei 30 minuti che successivi alla fine di attività a media intensità e in particolare a lunga durata.


Dott.sa Annalisa Faè R&D ProAction